Estamos no tempo das ervilhas. Como diz o ditado popular «Maio as traz, Maio as leva».
Ao contrário do que parece, dão muito trabalho a apanhar e as «cruzes» começam a queixar-se...
Mas como não gosto de estragar nada, fiz o sacrifício de andar duas horas a apanhá-las. Depois congelei algumas e com as que sobraram fiz um belo prato com paio e entrecosto. Mais uma vez fui reler Eça de Queirós...
«De repente Carlos teve um largo gesto de contrariedade:
- Que ferro! E eu que vinha desde Paris com este apetite! Esqueci-me de mandar fazer hoje, para o jantar, um grande prato de paio com ervilhas.» Os Maias
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